会社案内

　有限会社 ハーモニーフーズ 兼
　株式会社 膳ファーム
　取締役相談役　戸田 博久 私どもハーモニーフーズは、秋田県南地域の横手市において、減農薬・減化学肥料でより良い品質の米の生産を目指す生産者が集まった「愛和自然農法研究会」を母体として発足した、「生産者とお客様を繋ぐ架け橋」になることを目指す会社です。農地所有適格法人、株式会社膳ファームも設立し、特別栽培米はもちろん、輸出 米、金のいぶき、さらには加工用米とよめき等にも取り組み、新たな栽培方法、農業経営の刷新などにも挑戦しております。
　米どころ秋田県南の気候風土を活かし、自然循環農法（獲れたものを土に返すその元気な土がおいしいお米を作る）という考えのもと、土を一から元気にしていくことに取り組んでまいりました。地元で取れた大豆屑、米糠などを堆肥として活用し、また土に戻す、その繰り返しが元気な土を蘇らせ、強く健康な稲を育てます。こうしてできたお米は、一粒一粒が大きく元気でおいしいお米になります。
　また、あきたこまちを中心とした秋田のおいしいお米を全国各地の消費者の皆様、飲食店等にお届けするため、近隣の優良生産者からの集荷にも力を入れ、高品質、安定供給を実現する努力も続けてまいりました。さらに、お米のトータルサポートを実現する膳グループの一員として、生産者の皆様への資材供給や営農相談から玄米集荷、仕入品質検査、保管、精米、物流、商品販売まで一貫して管理、サポートできる体制を構築しております。これにより、生産者が丹精込めて作った最高のお米を最善の状態、最良の方法でお届けすることを身命とする―それはつまり、生産から販売までをどこよりも透明化することによって、生産者とお客様に相互理解を生み、双方に安心・安全をもたらすものと確信しております。
　それはより生産者の近くに身を置く私どもハーモニーフーズだからこそできること―そして、やらねばならないことだと思います。それが地元秋田の米農業、米文化を守ること、ひいては、日本の食文化や自然環境を守ることにも繋がるものになると確信しております。
　丹精込めて作ったお米を、その良さ、おいしさを評価してくださるお客様に届けたいとお考えの生産者の皆様、是非私どもハーモニーフーズに大切なお米をお預けください。
　おいしい秋田のあきたこまちが、高品質かつ高鮮度で安定供給されることをお望みの小売業、飲食業、給食業、食品加工業の皆様、是非私どもハーモニーフーズならびに膳グループにご相談ください。
　私どもハーモニーフーズは、膳グループと共に、より安全で安心なお米の供給と農業ならびに米文化の次代への継承に努力してまいります。「自然と人の調和（ハーモニー）」をスローガンに、「本気の米作り」に邁進するハーモニーフーズをご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
　有限会社 ハーモニーフーズ 兼
　株式会社 膳ファーム
　取締役相談役　戸田 博久